Crumble de peras

Recetas ricas y sanas en menos de 30’

Tiempo de preparación: 10’ mezcla de ingredientes + 15’ de horno.

Rendimiento: 4 porciones

Calorías por porción: 400

Ingredientes:

1/2 taza de harina integral superfina.
1/2 taza de avena arrollada.
1/2 taza azúcar integral.

1/2 taza de nueces molidas.
1/2 taza de manteca fría.

1 cucharada de miel.
1 kg de peras.
Jengibre rallado.

Preparación:

1. Mezclar todos los ingredientes secos (azúcar, harina, avena y nueces). Luego agregar manteca fría y arenar con las manos. Reservar.
2. En una sartén colocar las peras cubeteadas con cáscara y agregarle la miel, el jengibre y una cucharada de azúcar integral. Cuando se ablandan, retirar del fuego y reservar.
3. Colocar las peras en un recipiente grande para horno, o bien en moldes individuales.
4. Espolvorear con la mezcla de Crumble.
5. Llevar a horno máximo 10 minutos.
6. Cuando la cubierta está dorada, retirar.

Cómo guardar:

• Se puede conservar en la heladera por 48 horas.
• Para guardar en el freezer, colocar el crumble entero o en porciones. Se puede conservar hasta 3 meses.

Consejos:

– Éste delicioso Crumble se puede hacer con diferentes frutas.

– Se puede servir caliente o tibio, acompañado de helado, crema o queso blanco.

– El agregado de frutas secas y pasas de uva a las peras, o a la fruta que elijas, completa el postre en forma más nutritiva.

– Si se realiza una masa dulce, se le agregan las frutas y el crumble, y luego hornea; se obtendrá una deliciosa tarta.

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